Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes De Nuits 2022 MG Hofstatter Vinifieringsprocessen fokuserar på låg extraktion

Vinifieringsprocessen fokuserar på låg extraktion och kall maceration

Till Beychevelle 2023 passar klassiska rätter med djup smak och tydlig textur

där den sandrika jorden kombineras med inslag av lera och kalk för att ge viner med tydlig mineralkaraktär

som blivit en självklar klassiker på vinbarer och specialbutiker

där den generösa friskheten från Chardonnay ger vinet en läcker syra

Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes De Nuits 2022 MG Hofstatter Vinifieringsprocessen fokuserar på låg extraktionDomaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits 2022 i magnumformat (1,5 L) r en elegant och livlig rd Bourgogne som visar hur hgt nivn i Hautes Ctes nu kan ligga. Vinet bjuder p rena krsbrstoner, subtilt rkiga br och en imponerande koncentration, samtidigt som det behller den klassiska frschren som knnetecknar omrdet. Med sina 13,6 % naturlig alkohol ngot nstan otnkbart i appellationen fr bara tio r sedan r detta ett uttryck fr bde modern precision och